لبغرير هي أكلة مغربية لذيذة و شهية عبارة عن فطيرة ذهبية اللون. تأكل في أيام رمضان بكثرة لكن تأكل في وقت الفطور في الأيام العادية أيضا . فقط تتبع الخطوات التالية
................................................
المكونات
كيلو سميدة رقيقة
ملعقة صغيرة من الملح
لتر حليبأصفر البيض
غرام من خميرة العجين
لتر من الماءطريقة التحضير
يمكنك تعديل المقادير على حسب الذوق أو الكمية المرغوبة
- أولا ضعي الحليب مع الماء على نار هادئة حتى يصبح دافئا
- أضيفي له أصفر البيض ، السميدة ، الخميرة و الملح
- حركي الخليط حتى تحصلي على خليط سائل و كثيف
- إتركي الخليط مدة 30 دقيقة أو حتى يتخمر
- إسكبي مغرفة واحدة من السائل على مقلاة ساخنة
- أزيلي البغرير عندما يصبح اللون ذهبي أو عندما يصبح جاف
- يمكنكي تزيين البغرير بزيت الزيتون أو العسل أو الزبدة قبل الأكل
Baghrir - بغرير
Inscription à :
Publier les commentaires (Atom)
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire